経済悪化の下でトルコの一般家庭の、肉消費が減っているようだ。

　トルコの一人当たりの平均食肉消費量は2019年と比較して33%減少したが、同じ期間に消費されるパスタの量は25%増加したと、Sözcüはトルコ赤肉協会(ETBİR)とパスタ工業家協会(TMSD)のデータを引用して毎日報告した。

ETBİRのアフメト・ユセサン会長はSözcüに対し、2019年には4人家族が48キロの肉を消費したが、同じ家族は2020年に28キロの肉を消費し、1人当たりの平均肉消費量は同じ期間に12キロから7〜8キロに減少した。

　トルコの食肉消費量の減少の主な理由として、肉価格の上昇による購買力の低下を挙げた。トルコ統計研究所(TurkStat)のデータによると、トルコの赤肉の平均価格は2019年から2020年の間に10.3%上昇し、2021年7月にはTL 65.2($7.6)でした。

　TMSDのアブドゥルカディル・キュラチュオル会長は、同国の1人当たりのパスタ消費量の平均は2020年に25%増加して8.2キロに増加したとSözcüに語り、消費の増加は2021年に維持されていると付け加えた。彼はまた、トルコの1キログラム当たりのパスタの平均価格は、TL 6($0.7)に今年の初めから14%増加したと述べた。

2桁のインフレとリラの価値の低迷が2020年に30%近く続く経済が生活水準に影響を及ぼしている経済は、COVID-19パンデミックとウイルスの拡散を封じ込める措置により悪化し、多くの人々を貧困に陥れている。

2021年の最初の5ヶ月間にトルコで150人が財政問題で自殺し、同じ期間に発生した自殺者の総数の4分の1に相当する。MetroPOLLが5月に行った調査によると、トルコ人の26.6%が基本的な生活費を満たしていないと答え、54%はかろうじて生活費を満たしている。